令和5年新米速報

越後米蔵商店 昨年度人気ランキング第位極上の米 米処新潟が誇る高級ブランド魚沼産その中でも最高峰と誉れ高き南魚沼塩沢の米生産量の極限られた地域限定米をご賞味ください名　　　称精米産　　　地新潟県南魚沼塩沢産品　　　種コシヒカリ産　　　年令和年産使用の割合単一原料米内　容　量 袋精米年月日別途商品ラベルに記載放射能検査放射性セシウム検出されず新潟県食品流通課製造販売元堀敬商事堀商店新潟県新潟市ギフト仕様について別途有料オプションを追加して頂くことでギフト加工が可能ですこちらの商品は以下のギフト仕様がご利用いただけます簡易ギフト円税込内箱追加簡易掛け紙熨斗メッセジカド 塩沢産コシヒカリ 塩沢産コシヒカリ特選限定米 南魚沼 塩沢産コシヒカリ 特別栽培米 について コシヒカリ産地としては名実ともに日本一といわれる新潟県旧魚沼郡は全国に名だたる豪雪地帯でありその栄養豊富な雪解け水は肥沃な土壌をつくりますさらにその標高と昼夜間の寒暖差はコシヒカリの稲作環境としてはこれ以上ない自然条件とされています魚沼産コシヒカリの上品な味わいは不動の人気を誇ります そんな魚沼でも名実ともに最高峰と言われるのが南魚沼の塩沢産といわれています生産量が少ないため数量限定となりますお早めにお求め下さい権威ある一般財団法人日本一般財団法人日本穀物検定協会が行っている食味ランクにおいては常に特ランクを取得を続けしています食味ランクは賞品そのものの評価ではありません 魚野川 新潟のお米はなぜおいしい 越後米蔵商店のお米について当店のお米は年間を通じて常に低温度に保たれた低温倉庫から発送いたします当店は注文を頂いてから問題がないかを十分チェックした上で発送していますお米の到着後は気温湿度が大きく変動する場所を避け冷蔵庫で低温保存をお勧めします理想はヶ月で使い切るくらいの量を目安にご注文されなるべくお早めにお召し上がり下さい新潟米を炊かれる際のご注意新潟米を上手く美味しく炊くため新潟米は軟水をご推奨申し上げます水道水をご使用の場合は沸騰させてカルキを飛ばした冷まし水をお勧めいたします次にお水の量ですが新米の月から翌年月くらいまではお水は気持ち少なめで月以降は米が少し乾燥ますので通常お使いの感覚のお水の量でよろしいかと思います