岩鋳南部鉄器IH対応ごはん鍋[3合炊き] (品質保証 米 鉄分 鋳鉄 直火 ガスコンロ 岩手県お茶 鋳肌 炊飯器 釜炊き 健康志向 食卓 台所 IHヒーター)

やコンロでも対応南部鉄器製釜炊きでのご飯が極上美味いこれが年の伝統日本を代表する岩鋳の南部鉄器本場岩手産南部鉄器の釜で炊くご飯鉄釜強火で米を対流日本伝統の風情高まる美味しさ健康志向の方が選ぶ調理具肉厚鉄器のもつ蓄熱性と本体と蓋の作り出す高い気密性が大変美味しくご飯を炊きあげます南部鉄が塩素カルキ分を除去鉄が美味しい水にしてくれることが極上ご飯の炊きあがりをさらにアップ　もっと詳しく　 世界が認める岩鋳の南部鉄器明治年創業以来四百年を越える南部鉄器の伝統を網羅職人による南部鉄器製造の特徴として生涯使えるほどに寿命が長く愛用できる耐久性いつの時代の食卓台所にも絶賛され続けてきた名品身体に吸収されやすい二価鉄が多く含まれており貧血予防等健康体を促す鉄器として有名です本商品は内側にサビにくく扱いやすいホロ加工が施されており鉄分は溶出されませんガスコンロ直火は勿論にも対応底面を平らに広くすることでヒタにも対応可能に可蓋の裏にある突起が蒸発した旨みを雨のように降らせお米に降りかけながら調理し深みのある味に仕立てますツバに輪ぶちを付けることであふれた煮汁をキャッチふきこぼれにくくなっています鉄釜での美味しいご飯の炊き方といだお米を鍋に入れるお米の量の約倍程度の水を入れ分程度そのままにしておく加熱沸騰するまでは強火その後弱火で約分最後の分は強火で火を止めて分程蒸らして出来上がり伝統のデザイン拘り品の証すべてが釜師たちの職人技の証多くの工程と人の手を経て生み出される岩鋳鉄器不変の鋳肌の美しさ使い勝手に拘ったフォルム使い込むほどに愛着のわく本物の艶感が魅力岩鋳の南部鐵器製品には品質を保証する刻印が施されています