日昇刃物 包丁セット 刺身包丁240 出刃包丁180 右利き 魚さばく包丁 魚介

日昇刃物 包丁セット 刺身包丁 出刃包丁 右利き 魚さばく包丁 魚介商品コド型番出刃包丁は大きい魚を枚枚におろしたりするのに適しています魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい刺身包丁ずばり刺身を切るための包丁です引いて切るタイプの包丁で一度でスッキリ切るのでその切り面は滑らかです仕　様出刃包丁刃渡り約全長約重量約刃厚刃幅刃材ステンレス鋼硬度ハンドル材ブラジルコクタン木ハンドル形状和式円形刃付片刃右利き仕　様刺身包丁刃渡り約全長約重量約刃厚 刃幅刃材ステンレス鋼硬度ハンドル材ブラジルコクタン木ハンド 塩分水分が大敵です 長期間使用しない場合は乾かしてから刀身全体に植物油ツバキ油などを薄く塗って 新聞紙に包み湿り気のないところに保管してください 包丁立てに長時間差しておくことはお避けください 柄が乾き過ぎて刀身が抜け落ちたり湿気で錆びることがあります 冷凍食品には専用の包丁をお使いください