アストン エステート ソノマ コースト ピノ ノワール 2018 Xラベル Aston Estate Sonoma Coast Pinot Noir 750ml 赤ワイン カリフォルニア

ナパ カベルネの名手トマスリヴァスブラウンが造るソノマコスト最北ピノノワル フレッドシュレダ　シュレイダセラズチャルズスウィニ　ヴァインクリフトマスリヴァスブラウン名により年に創業ナパヴァレのカベルネソヴィニヨンで絶対的な最高評価を受けるシュレイダセラズその創業者フレッドシュレイダとそのワインメカのトマスリヴァスブラウンはウルトラプレミアムなピノノワルを造ることができる理想の畑を探します年にソノマコストの最北アナポリスにその畑を見出しアストンエステイトをヴァインクリフのオナチャルズスウィニと共に人の共同オナとして年シュレイダセラズの中のひとつのブランドとして創業年シュレダセラズはコンステレション傘下となりアストンは単独ワイナリとして独立年トマスリヴァスブラウンがチャルズスウィニから全権を購入し単独オナとなります トマスリヴァスブラウン年から年までタリの下で修業し年にシュレダの醸造家に就任年にソノマコストの最北アナポリスに近い未開墾の土地をみつけこれぞウルトラプレミアムピノノワルを造ることができる畑とフレッドと共に人の共同経営者としてアストンエステイトを創業します現在は引く手あまたなスタワインメカとして社近くのワイン造りを手掛けニュワルドでもっとも偉大なカベルネ生産者の評価を得ておりまた自分の名を冠したリヴァスマリで造るピノノワルも高評価を受けています ソノマコストは南のカネロスから北のアナポリスまで非常に広い地域で海岸丘陵が複雑に入り組み標高土壌霧の入り方風に吹き方畑の向きによる日照量の違い等とても一口では語れない地区生産者たちはトゥルソノマコストとして　アナポリスフォトロスシヴュオキシデンタルフリストンペタルマギャップ　と優良な葡萄が作られる個性の違う地区に注目します 年にアナポリス含むウエストソノマコスト認定年に見いだされたアストンエステイトは最北アナポリス地区にあり海からは二つの丘陵を越えた森林に囲まれた位置にあります土壌はゴルドリッジ堆積土壌水はけがとても良い標高は約栽培面積霧はぎりぎり畑にはかからず涼しい風が入り込みます畑は南西向き海を臨むが日照量は十分で日中は非常に暑く夜から朝にかけては気温が大きく下がります収量を極端に抑え小粒で果皮が厚い粒となり非常に凝縮した果実が得られるそれにも増してアストンの特徴ある要素はつのクロンの個性が大きく反映されますディジョンクロンは凝縮し複雑な果実味とパワフルなタンニンは芳醇な黒系ベリとスパイシな要素が凝縮は特に寒冷地で早熟で赤系果実が全面に現れ非常に魅力的なアロマが若いワインからでも引き出される特徴あるクロン 年は全てのワインメカの夢が叶ったような素晴らしいヴィンテジワインメカが思う通りの栽培管理収穫をすることが出来ましたアストンでは十分に長い生育期間が取れ完璧に完熟した葡萄を収穫酸の保有も完璧で醸造前から望む通りのワインが出来ると確信できる稀有なヴィンテジですグラスに注がれたワインは赤紫の濃厚な色あいを示し香りはブルベリプラムプルンのようなピノノワルには当てはまらない濃い系の香りが溢れます味わいは濃厚ながら奥行きと広がりがあり口いっぱいにしなやかなタンニンが横にも縦にも広がっていくブラックベリジャムプラムなどの濃厚な黒系ベリとベイキングスパイスのナツメグが心地よくたばこ赤土を思わせる鉄っぽさミント系ハブトリュフのような個性的なニュアンスも現れますクリミでシルクのように滑らかな口当たりフルボディで濃厚な果実味にディジョンクロンの特徴が最大限に発揮されているが今までのヴィンテジよりも酸の取り込ませ方が見事で濃厚なだけでない清涼感も感じますアナポリスのテロワルの個性が更なる可能性を広げていくことに興奮を覚えるまだまだ将来が楽しみです商品画像はイメジです入荷時によりラベルデザインヴィンテジなどが実物と異なる場合がございます別店舗と並行して販売いたしております在庫の管理には注意を払っておりますが別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます何卒ご了承の上ご購入頂きますようお願い申し上げますブレンド比率や他詳細デタなどは掲載時点のデタです購入時点でのデタと異なる場合もございます