片岡製作所 M172G Brieto-M11 PRO 武光 ハガネG 牛刀包丁 270mm

商品特長スペック プロの技術者により本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため水砥の荒砥中砥を使用し刃基を研ぎだしてあります ブラストを荒くすることにより表面の凹凸を大きくつくりすべり止め加工をしています 柄の継ぎ目を溶接することにより密着度が高まり強度が増しましたスペック 重量 材質刀身日本鋼打刃物ハンドルステンレス鋼 原産国日本