1979 Chianti Classico, Santa Lucia キャンティ クラシコ 1979 サンタ ルチア　赤ワイン　イタリア

キャンティ サンタ ルチア　トスカナ州キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで銘醸地のトスカナ州アレッレツオフィレンツェピサピストイアプラトシエナの各県で造られていますキャンティの使用するブドウ品種はサンジョヴェゼが中心でカナイオロ ネロトレッビアノ トスカノコルヴァジア デル キャンティ等です若い内は輝く様な明るい色で熟成と共にガネット色に成ります辛口でパワフル滑らかでさっぱりとしており若い内は発泡性のものも見受けられます年トスカナ州赤ワイン当時の評価は非常に高く秀逸から優秀なワインまで大量に造られました当時の評価ではキャンティ特に有名銘柄の良品は素晴らしい状態が続くと言われています キャンティはワイン大国イタリアを代表する赤ワインの一つで銘醸地のトスカナ州アレッレツオフィレンツェピサピストイアプラトシエナの各県で造られています キャンティの使用するブドウ品種はサンジョヴェゼが中心でカナイオロ ネロトレッビアノ トスカノコルヴァジア デル キャンティ等です若い内は輝く様な明るい色で熟成と共にガネット色に成ります辛口でパワフル滑らかでさっぱりとしており若い内は発泡性のものも見受けられます年トスカナ州赤ワイン当時の評価は非常に高く秀逸から優秀なワインまで大量に造られました当時の評価ではキャンティ特に有名銘柄の良品は素晴らしい状態が続くと言われていますトスカナの料理は非常にシンプルなものが多く特にキャンティの様に痩せた土地では多くを望めませんキャンティとの好相性はビステッカ アッラ フィオレンティナ ボンステキサラミ類豆のシチュ等ですトスカナの人たちはイタリアでは珍しくアメリカ流の分厚く大ぶりの肉を好みキャンティには大変良く合います