伊勢屋治平 包丁 三徳 ダマスカス VG10 黒パッカー柄 180mm 鍛造 関市 I-5

刃物の町関市の職人によって造られた品質の高い包丁ですブレドには武生特殊鋼材を使用しているので錆びに強く永切れし研ぎやすくなってます層のダマスカス模様が施されて美しい仕上がりです側面のディンブル加工は凸凹になっており食材の切り離れがよく家庭で使いやすい包丁ですハンドルには黒パッカを使用し型の形をしているので握りやすくなっています伊勢谷 治平 いせや じへい　三徳包丁 刃渡りブレドハンドル黒パッカ全長重量刃付け両刃右利き左利きご注意さびにくい材質ですが包丁の使用後は汚れを落として水分をしっかり拭き取ってください水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください刃こぼれや刃欠け刃折れの原因になるので冷凍食品とうもろこしかぼちゃ乾燥した餅骨や殻などの硬い食材には使用しないでください