【包丁＆キッチン】正広　MV本焼　牛刀　210mm

正広オリジナル特殊ステンレス鋼材に三段階焼入れにて 焼入れ硬度や細粒組織を改善 一本一本熟練職人による手研ぎで仕上げ驚くほどの切れ味を実現しました 抗菌剤入りの樹脂製ハンドルは雑菌対策に優れ耐腐食性もいい 洋食和食の料理に対応できる包丁です