ビルカール サルモン シャンパーニュ ブリュット ヴィンテージ 2013 年 ビルカール サルモン AOCミレジム シャンパーニュ

誌驚異の点サックリング点激賞 フランスパリを中心にミシュランツ星 レストランのほぼ全店でオンリストされる 名門中の名門造り手ビルカルサルモン まるみがあり素晴らしく熟した果実味と力強い フィニッシュが特徴の究極品高級ミレジメもの 愛好家待望のグレイトヴィンテジ年もの さまざまなギフトアイテムをご用意しておりますお中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデ お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バスデケキ プレゼント ウェディング ホムパティ お花見 パティ 退職ギフト 退職 就任祝い ビルカルサルモンは年にニコラフランソワビルカルと妻であるエリザベスサルモンによってシャンパニュに地方はマレイユスルアイ村に設立されました ビルカル家は世紀から続く家系であり年以上に世代にわたり一族経営を貫いている希少なメゾンです 自社畑ヘクタル葡萄はエペルネから半径圏内にあるへクタルの自社管理の葡萄畑と異なるのクリュヘクタルの契約農家から供給されます ピノノワルとシャルドネはモンタニュドランスとコトドブランよりピノムニエはヴァレドラマルヌから収穫されます 伝統を厳守して醸造はブルゴニュの小樽で行います ヴィンテジワインはセラマスタであるフランソワドゥミ氏がすべて選定していますワインは世紀世紀にまたがって地下深く掘り込まれた白亜質の天然セラで度の温度で寝かせられています妥協なき品質追求独自の手作り製法少量逸品主義をモットとして伝統的な手作りによる高品質なシャンパニュを造り続けています ぶどう品種ピノノワルシャルドネピノムニエ発酵熟成全体のは年の古樽で熟成澱とともに驚異のヶ月熟成残糖ドサジュこのビルカルサルモンシャンパニュブリュットヴィンテジ年はモンタニュドランスコトデブランからの特級畑のブドウのみを使用したピュアで奥行きのある辛口シャンパニュだ新鮮なリンゴ柑橘系の果実ドライフルツなどのアロマにブリオッシュのニュアンスが加わり爽快で繊細な複雑さを感じさせるまるみがあり素晴らしく熟した果実味と力強いフィニッシュが特徴で鯛のセビチェ柑橘類とアボカドフォアグラのフライ桃バベナとルバブなどと好相性だ年創業の老舗ビルカルサルモンがワインアドヴォケイト誌が点をつけるグレイトヴィンテジ年に造り上げた究極の辛口シャンパニュと言えるだろう