EBM アルミ プロシェフ IH 寸胴鍋 目盛付 27cm

商品説明プロシェフアルミ鍋シリズの特長はしっかりとした余裕の板厚にあります業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん熱が均一にムラなく伝わるのでコゲつきにくく長時間の調理にも適しています本格の仕様をリズナブルにお届けする業務用のエントリモデルですアルミは熱伝導に優れているのでステンレスの約倍鍋全体からじっくり加熱されます内部の温度差が少なくスプ作りに適しています板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります電磁調理器は非常にパワがある為鍋の変形防止安全面からボリュムは中以下で鍋の状態内部の温度には細心の注意をお願いします直径サイズ