片岡製作所 Brieto-M11pro モリブデン・バナジウム鋼 筋引庖丁 300mm M1127

メカ品番サイズ全長質量背厚プロのニュステタス シリズ特長と品質モリブデンバナジウム鋼をベスとしたブライト特殊鋼を サブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え切れ味を一段と 高めてありますハンドルは抗菌性ステンレス鋼を使用し水薬品等 の高圧高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです包丁の表示サイズはすべて刃渡り寸法となっております