ワインセット

フランスブルゴニュ産ピノノワル種の赤ワインジュヴレシャンベルタンはコトドニュイで最も有名な村のひとつであるドメヌギヨンではとても日当たりの良いヘクタルを所有する土壌は粘土石灰質で品種はピノノワル樹齢は年手摘みで小さいケスに収穫しカヴで選果を行う木製のタンクで時間をかけて醸造ピジャジュと温度管理をするオク樽三分の一は新樽にてか月熟成の後瓶詰め美しいガネット色に輝きグリオットが香る全体的に丸みがありバランスも良くタンニンは繊細な樽の香りこのワインのリッチさは年は寝かせることも可能度くらいの温度で羊のもも肉鶏肉の赤ワイン煮ジビエ料理様々なチズと合わせて輸入元より正規品