TAPP サカナイフ NEXT TAP77528

商品名 サカナイフ ジャンル特徴 魚をさばくこと以外にも使える万能タイプのサカナイフ 商品仕様数量配送情報発送予定日を必ずご確認くださいお取り寄せ商品のため欠品遅延となる場合がまれにあります 商品内容 誰でも簡単に魚をさばけるサカナイフプロジェクト第弾さらなる進化を遂げ多くのニズに応えたサカナイフが誕生サカナイフはおかげさまで前回前々回と大きな反響を頂きました皆様からのメッセジの中でこうなったら良いなのご要望を多数いただきました今回はそれらの要望に応えるべくサカナイフ とサカナイフを開発しました次のステジへと発展を遂げたサカナイフシリズをご紹介しますまったく魚をさばいたことがない人にも普段からよく魚をさばく人にも誰でも簡単に魚を三枚におろし美味しく食べられるようお手伝いをしてきたサカナイフ今回はサイズの違うサカナイフ と新たな用途のモデルを加え扱いやすく美しいオルステンレスの本を同時発表いたします今回のサカナイフの制作をお願いしたのは家庭用包丁国内トップシェアの総合刃物メカ貝印株式会社です世界が認めた技術力で使い勝手を重視したサカナイフシリズを実現しましたサカナイフについてサカナイフ で魚を三枚におろした後の 皮を引く サクにする 切り身をつくるの動作に使用しますその他お肉や果物野菜も切りやすい万能構造にデザインしました次ににはつの意味を込めました サカナイフで三枚おろしにした次に皮を引き身を刺身にする サカナイフで魚をさばくことに慣れた方が次にで枚おろしにするサカナイフで三枚おろしに慣れた方はぜひサカナイフでも三枚おろしをお試しください今までサカナイフをお使いいただいていた方にもこれからの本をお探しの方にもおすすめサカナイフです厚さの厚肉刃両刃の包丁では珍しい厚肉刃です刃が厚いことでブレず最後まで安定して切ることができます刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなりますキャベツもまるごとスパッといきます安全性の高い先端丸型形状安全面を考慮し先端を丸くすることで刺さるという危険性を軽減しましたお子様でも安心して調理ができるように配慮されていますプロのような引き切りの切り口が再現可能まるでプロが切ったような切り口が再現できます大きめのカブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため無駄な力を必要とせずに切ることができ艶のあるきれいな切り口になります切れ味抜群世界が認める貝印の技術力で高い切れ味を実現しました野菜などの薄切りにもお使い頂けますあらゆる手に馴染むスタイリッシュなハンドル と共に同じハンドル仕様握り手指し手など様々な握り方にも対応したハンドルとなっており力を入れる指がフィットする形状を開発いたしました左右どちらの手でも持つことができる手の大きさの大小に関わらない持ちやすさを実現左右どちらの手でもフィットするユニバサルデザインとなっております初心者から熟練者まで扱いやすい大きくカブがかかった刃刃の大きめなカブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため手首の動きと連動し切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています万能包丁をより使いやすくしさらに使う幅が広がったサカナイフサカナイフ とサカナイフ を使った魚のさばきかたをご紹介しますまずサカナイフ を使って魚を枚におろしていきますうろこ取りサカナイフ の背の部分を使いうろこを取っていきますうろこ取りの絶妙な角度がうろこの隙間に入るので安定してうろこを取ることができますサカナイフ を寝かせながら細かく前後していくと飛び散らずにきれいに剥がせることができますトレスラインをつくる先端の形状の刃を魚に刺し骨に沿って押しながら裂く事により安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます頭をおとすのこぎりのような波刃で硬い骨を軽い力で切断できますこれまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません軽い力で少しずつ頭を切断することができます身を三枚におろす形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます先端の字状のガットには刃がないので三枚におろす時カタカタという音と骨の感触を確認しながら身を削ぐことができますそして余分な身が骨に残らず綺麗な三枚おろしができますここからはサカナイフ の出番です腹骨を取り除く魚の腹部分の骨を取り除きます大きなカブの刃で骨に沿って削ぐことができます皮を引く尾の部分に切り込みを入れ皮を引っ張りながら皮を引いていきます肉厚の刃がブレを無くし皮が削ぎやすい刃の形状になっているため失敗が少なく皮をひくことができます刺身を造る刃元から刃先まで引くように身を切ります肉厚刃のため刃がブレず簡単に真っ直ぐ切ることができます大きなカブの刃が力を入れずとも切り残しなく切っることができ切り身の断面も艶のある綺麗な切り口になりますどんな大きさの魚もこれ本魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり大きさや形によって使い分ける事が基本ですが一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変ですサカナイフは形状や刃の大きさをつつ考え一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので魚の大小を問わずさばく事ができますもう沢山の包丁を準備する必要はありませんサカナイフ とサカナイフ があれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます 商品スペック 全長刃体長さ重さ刃材質ハイカボンステンレス刃物鋼刃付形状両刃付柄材質ステンレス 包丁のメンテナンスについて 刃は通常のシャプナで研げますが波刃の部分は貝印製の波刃が砥げるシャプナで刃波刃が研げます 食洗機の使用について 食洗機使用は可能です 送料配送についての注意事項 本商品の出荷目安は 営業日　土日祝除くとなりますお取り寄せ商品のため稀にご注文入れ違い等により欠品遅延となる場合がございます沖縄離島および一部地域への配送時に追加送料がかかる場合や配送ができない場合がございます