スターレーン ヴィンヤード / アストラル [2012] 赤ワイン フルボディ 750ml / アメリカ カリフォルニア セントラル コースト サンタ バーバラ

アストラル赤ワインフルボディヴィンテジ品名に記載産地 アメリカ カリフォルニアセントラルコスト サンタババラ原産地呼称 ハッピキャニオンオブサンタババラ品種 カベルネソヴィニヨン メルロ カベルネフラン シラ 度数 飲み頃温度 キャップ仕様 コルクビオ情報 サステナブル農法商品説明スタレンのフラグシップその年最高のキュベを使ったレシピの無い限定ワインです凝縮度が非常に高く男性的な骨格と円熟した果実やスパイスの複雑なフレバは絶品です掲載画像はイメジですお届けの品のラベルイメジヴィンテジが異なる場合がございます スタレン　ヴィンヤドゴルフファン必見のワイナリ突如現れたカリフォルニアの新星　年カリフォルニア州サンタババラの最東端サンタイネズヴァレにディアバグ夫妻によって設立年代からミズリ州でワイン造りを行っていた一家が世界的なボルドブレンドを生み出すべく設立したワイナリです現在スタレンブランドからボルド品種ディアバグブランドからブルゴニュ品種を生み出しテロワルを表現した鮮やかなワインを生み出しています一躍スタダムに　初ヴィンテジのカベルネソヴィニヨン年がアメリカ各地で実施されてたプロ向けのブラインド試飲で高評価を獲得し一躍スタダムを駆け上がり伝説を作ったワイナリですこのブラインド試飲は公平に評価がおこなわれるよう年の間にアメリカ各地で総勢名のソムリエやワイン関係者がテスタとし実施されました　当時ボルド品州の栽培地としてはまったくの無名であったサンタイネズ現在はハッピキャニオンオブサンタババラの地から生まれたワインを広めるために既に世界的に有名になっていたナパ産のワインとブラインドで比較する事でサンタイネズの可能性を体感してもらうことを目的にワイナリが実施したブラインド試飲でしたがまだ年の若木を使って醸造した初ヴィンテジの年が各会場で並居る強豪を押しのけ最低価格でありながら軒並み最高評価を獲得したのです　さらに年年にはゴルフ世界大大会の一つマスタズが開催されるオガスタ　ナショナル　ゴルフグラブで期間中にワインがオンリストされるなど注目を集めることになりますサンタババラ郡との出会い　オナのディアバグ氏は長年最高品質のボルド品種を産み出すためボルドからナパサンタババラの大地を見て回っていましたそして現在ワイナリがあるサンタババラ内サンタイネズヴァレに辿り着きますサンタババラは冷涼な土地柄ピノノワルやシャルドネの名産地としてのみ認識されていましたがその東方に広がるサンタイネズの地標高の温暖な産地にカベルネのポテンシャルを見出しこの地でワイン造りを行う事を決心します年新しくハッピキャニオンが誕生この地はボルド品種の為に存在したといっても過言ではない　スタレン畑が広がるサンタイネズヴァレ最東端の一角は他のサンタババラ州のワイン産地とは気候帯ウィンケラの積算温度ではこの地はリジョンに分けられるがそれ以外の地域はリジョン土壌環境伝統的な地域の多くは粘土を含む砂質土壌であるのに対しこの地は岩石砂利を含む土壌標高が大きく異なり標高がと高い山地で高低差は程ボルド品種にとって最高の環境が揃いますこのことから年ボルド品種にとってその類まれなるポテンシャルがあることが認められスタレンの畑を含む約の地が新しくハッピキャニオンオブサンタババラとして認定されました　現在約の地でブドウ畑が栽培されその注目度の高さから今後多くの生産者が新しくブドウ栽培をすると予想されています　スタレンは現在一番標高の高いカベルネの栽培にとって最高の環境に畑を所有しその敷地面積もと最高にして最大の生産者となっていますナパの銘醸地に類似する気候条件　ナパの銘醸地ハウエルマウンテンオクヴィルなどの山間部の銘醸地と良く似た気候を持ちます標高が高い地点は冷たい風や霧が届かず温暖で穏やかな気候ですが高い標高により夜間にかけ寒暖差が生まれます恵まれた日照量と長い成熟期間によりブドウは美しくバランス感を保ちながら糖と酸をしっかりと蓄え美しく成長します