南部鉄器

お洒落なデザインの鉄鋳物南部鉄器の急須曳舟です素敵な急須で楽しいお茶のひと時をお楽しみください赤黒若草の色をご用意いたしました容量　リットル　　茶こし付　本体材質鉄鋳物　　内面ホロ加工　日本製南部鉄器の岩鋳製 製品の特徴および仕様 結婚のお祝いや新生活のお祝いお歳暮お中元などのギフトにもおすすめです お洒落なデザインの南部鉄器の急須曳舟です 素敵な急須で楽しいお茶のひと時をお楽しみください 赤黒若草の色をご用意いたしました 　容量　リットル　　茶こし付 　本体材質　鉄鋳物　　内面ホロ加工 　 日本製南部鉄器の岩鋳製　　送料無料商品です　 　　 　 素敵なデザインでショップ人気ベストに いつも入っています店長も好きなデザインです 南部鉄器急須の使い始めとお手入れ 急須は内面がホロ加工されておりますので使い始めは水で よく洗っていただくだけでお使いいただけます 直接火にかけてお使いにはならないでください 内面のホロ加工はガラス質ですので 衝撃を与えないようにお使い下さい 　　　　　　　　　　　　　 南部鉄器湯沸し鍋やかん岩鋳　　　　 南部鉄器湯沸し鍋やかん岩鋳 　南部鉄器のはじめ 　南部鉄器は世紀中頃南部藩主が京都から盛岡に釜師を招き茶の湯釜をつくらせたのが始まりといわれます 　南部鉄器はその優れた品質により多くの人に親しまれ日本の代表的伝統工芸品として揺るぎない地位とブランドを築いてきました 　南部鉄器の歴史 繊細な鋳肌と重厚な味わいのある着色が特徴の南部鉄器はみちのくの小京都盛岡の歴史と自然が 長い時間をかけて作り上げた盛岡が誇る伝統工芸品ですその歴史は古く約年前より文化に造詣の深い 代々の南部藩主に保護育成され今日まで受け継がれてきました以来良質な原材料に恵まれたことや 藩が保護育成に努め各地より多くの鋳物師釜師を召抱えたことで発展を続けその逸品の数々は日本的伝統美の ひとつの到達として近年さらに評価を高めています 　岩鋳 のキッチンウエア 　岩鋳は明治年創業の南部鉄器の老舗であり現在もなお南部鉄器のトップメカです 　伝統技法を受け継ぎながら南部鉄器の新しい未来にも挑戦し続けています 　信頼のブランド岩鋳のキッチンウエアは安心してお使いいただけます 南部鉄器鉄鋳物の特徴 冷めにくい　 南部鉄器の鍋はいったんため込んだ熱を簡単には逃さない特製を持っています　 南部鉄器の鍋はアルミの鍋に比べ約倍の冷めにくい特性を持っています 温度むらになりにくい　 加熱の際も南部鉄器はムラなく温度が上がりますので部分的に食材が焦げ付くことがありません　 また揚げ物をする時に油に温度差ができにくいため食材全体がからっと美味しく揚がります 焦げ付きにくい　 先に挙げた温度ムラになりにくい特性と合わせ南部鉄器の表面は細かい凹凸で覆われているため　焦げ付きにくい特製があります　この細かい凹凸は鋳鉄の砂目が写し取られたもので調理の際この表面に油が染み込み　更に加熱された空気が入り込むことによって焦げ付きを防いでいるのです 錆びにくい　 南部鉄器には炭素が多く含まれているので表面が錆びてもその錆が内部まで浸食しにくいという　 特徴があります　　道路に設置されているマンホルの蓋は鉄鋳物ですから雨ざらしなのにほとんど錆びていませんよね 重い安定感　 南部鉄器製品はその構造から他の素材に比べて厚手になりますそのため大変重く感じる事と思います　　しかし高温の油や鍋物が煮えている鍋がひっくり返ったら大変です　　南部鉄器は重量が逆に安定感となります