片岡製作所 M1103-D.P.S Brieto-M11 PRO D.P.S 牛刀包丁 270mm

商品特長スペック プロの技術者により本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため水砥の荒砥中砥を使用し刃基を研ぎだしてあります 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です ハンドル部を空洞にし軽くていつまでも美観を保つステンレスモナカ構造を採用またステンレス鋼を使用し水薬品等の高圧高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルですスペック 材質クロムステンレスモリブデンバナジウム鋼