アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ カーザ デイ ベーピ 2016 ヴィヴィアーニ 赤 750ml

赤フルボディアルコル度数 等級 葡萄品種コルヴィナ ヴェロネゼ ロンディネッラ 熟成フランス産バリック新樽でヶ月間年間生産本数 赤フルボディ等級 葡萄品種コルヴィナ ヴェロネゼ ロンディネッラ 熟成フランス産バリック新樽でヶ月間アルコル度数 年間生産本数 月中旬に収穫されたブドウは屋根裏部屋で細心の注意を払いながらブドウの糖分の凝縮度が最高点に達するまで乾燥させる約ヶ月間約ヶ月かけて発酵が行われフランス産バリック新樽でヶ月間熟成瓶詰め後最低半年寝かせてからリリス色調はトンのあるルビレッド香りは力強くフルツジャムやカカオパウダコヒ栗赤い花束のブケなど感じ取れます口に含むと骨格が力強くしっかりとしていてタンニンはきめ細か甘い香辛料やチェリやチョコレトを思わせる甘味の強い果実味が上手く渋みの中に溶け込んでいますワイン誌評価 ガンベロロッソ　赤ビッキエリガンベロロッソ　赤ビッキエリガンベロロッソ　ビッキエリガンベロロッソ　ビッキエリビベンダ　グラッポリガンベロロッソ　ビッキエリビベンダ　グラッポリガンベロロッソ　ビッキエリビベンダ　グラッポリガンベロロッソ　ビッキエリ相性の良い料理牛フィレ肉のソテ グリンペッパ風 など 住所 設立 年オナ エノロゴ アグロノモ 年間生産量 所有ブドウ畑 オナのクラウディオ ヴィヴィアニはヴァルポリチェッラ地区の大きな発展の時代を利用してモダンで伝統的という特徴を自らのワイナリに与えました一時期伝統的な葡萄の栽培方法ペルゴラ仕立てを捨ててグイヨ仕立てに葡萄樹を植え変え畑を増やしましたが最近はワイン自体を見直してブドウ本来の豊かさや陰干しを使用しての深みのあるアロマ優美さ緊張感が特徴であるワインを追求しています