岩鋳 Iwachu オイルプレート(小) 黒焼付 内寸28×24cm 南部鉄器 23012

食器皿商品名　岩鋳 オイルプレト小 黒焼付 内寸 南部鉄器 　岩鋳商品説明　サイズ　内寸　深さ原産国日本材質鋳鉄黒焼付加工 サイズ　内寸　深さ原産国日本材質鋳鉄黒焼付加工 商品紹介 南部鉄器のオイルパン非対応底面サイズが以上あるため非対応としておりますでご使用の際は器具の対応サイズ確認の上ご使用くださいまた中火以下の火力でご使用ください厚みのある南部鉄器は蓄熱性があり蓄えた熱が効率よく食材に伝わり素材の味を引き出します焼き面には細かな凹凸があり油馴染みが良く焦げ付きにくい調理された食物には体が吸収しやすい二化鉄を多く含んだ鉄分が溶出します岩鋳の製品は伝統を受け継ぐ職人達が一品一品丹念に作り上げた品質確かなものです明治年の創業以来年を越える南部鉄器の伝統を守りながら現代の暮らしにもなじむ製品づくりへ取り組んできました岩鋳製品のその確かな品質は伝統を受け継ぐ職人達の手によって支えられています鉄鍋で調理された食物には普段の生活で不足しがちな鉄分が含まれます より 南部鉄器は伝統に培われた確かな技術をもとに丹念に製造されたいる 肉厚が約と厚く蓄熱性に優れている熱をたくさん保有し食材に均一に熱を通し料理を美味しく仕上る