腎臓病食

腎臓病食 商品名たんぱく調整食 たんぱく質 カロリ 糖質 塩分 脂質 カリウム リン一食あたりの成分表 カロリは 以内です腎臓病の方向けのお食事ですたんぱく制限塩分制限カリウムなどの成分制限が必要な方低たんぱく減塩食ですメニュは揚げ物に頼ることなくエネルギを確保してますご家庭での成分制限調理はストレスになるだけでなく調整を誤ると体調を悪くしてしまします プロが計算調理しておりますので安心してお召し上がり頂けます弊社の健康管理食を是非お役立てください厚生労働省の輸入食品試験成績証明書付きの食品だけを使用しております調理過程では食品添加物を一切使用しておりませんたんぱく調整食 たんぱく質 カロリ 糖質 塩分 脂質 カリウム リン一食あたりの成分表 カロリは 以内です腎臓病は食事療法以外に適切な治療方法が現在はありません 腎臓病は血液の濾過作用がうまくおこなわれず 水分やナトリウムが体内に溜まりやすい状態になり老廃物が体内に増え窒素が血液中に増えて 尿毒症の原因となったりナトリウムが増えて高血圧になったりします 食事療法では 適正な塩分水分たんぱく質エネルギ量を維持することが必要です 塩分 高血圧やむくみのある人は塩分制限が必要で腎機能の状態に応じた量となり医師の指示に従います普通は 一日に 程度の制限となります たんぱく質 たんぱく質は身体を作る重要な働きをしますが腎臓病ではたんぱく質の制限が重要で食事のたんぱく質量が多いと腎臓に負担をかけます 腎不全の人は腎機能を悪化させないようにたんぱく質の摂取量を栄養障害が起こらない範囲で制限します通常は 一日に 程度の制限になることが多くなります たんぱく制限は腎臓の負担を軽減するのに効果的ですぐにも透析をしなければならない人が低たんぱくの食事を継続することで何年も透析をしなくて済んだ場合もあるくらいで保存期の延長効果は顕著です また 尿中にたくさんのたんぱく質が流れ出て 血液中から失われてしまうネフロゼ症候群でも軽いたんぱく制限をするようになってきています たんぱく質は制限では動物性たんぱく質をプロテインスコアの高い良質なたんぱく質を料理に取り入れていくようにします エネルギ量カロリ 人が生活するためには一日平均約 程度のエネルギ摂取が最低限必要となりますが腎臓病特に腎不全の場合はきびしい食事制限で食欲も低下しエネルギ不足になりがちです たんぱく質の制限によりたんぱく質からエネルギを得ることが出来ないため更にエネルギが不足しがちになります しかしエネルギを十分に摂ることは同じ量のたんぱく質を摂っていても老廃物や毒素に相当する尿素の発生が少ないと言われています エネルギが十分になると身体のたんぱく質主に筋肉の分解が少なくなり尿素の発生が少なくなるためです それは脂肪と糖質で十分にエネルギを摂ることになり特に腎不全ではたんぱく制限以上に 適正なエネルギを摂ることが重要と言われています このためには普段の食事の中でだけでは難しいので腎臓病食調理の特殊食品として高エネルギ食品を彩食健美では活用して調理しております 代表的なのがマクトンパウダ中鎖脂肪酸や粉飴ですそれにより揚げ物メニュに偏らない献立構成を実現しております カリウムリン ネフロゼ症候群ではナトリウムやカリウム代謝に欠くことの出来ないホルモンアルドステロンの分泌過剰がありカリウムが失われることがあります 一方 腎不全では濾過量が減り 尿細管での再吸収や排泄機能の障害によって 高カリウム血症の危険がおこりますのでカリウムの制限が必要になります また腎不全によって糸球体濾過率が 正常の以下になると血液中の無機リン値が上昇します このような 高リン酸血症がおこると腸からのカルシウムの吸収が低下して低カルシウム血症がおこります このような高リン酸血症では 食品中のリン値を制限します カリウムリンが制限される場合 カリウムやリンの高い食品を制限することになるわけですがカリウムやリンを含むものには蛋白質が多いということもあり蛋白質制限をしっかりしていれば通常カリウムリンの値は低くなります カリウム制限が厳しい場合カリウムは水に溶けやすいので茹でこぼす浸水するなどによってカリウムを下げます 腎臓病のお食事の全国送料無料宅配 腎臓病はたんぱく質塩分カリウムなどを低くしながらもエネルギを上げた食事が必要です 当社はたんぱく質を以下　塩分を以下　カリウムを以下　エネルギをに設定したお食事を冷凍で宅配しております 難しい腎臓病の食事を調理されるよりも管理栄養士がレシピを作る確かな食事をご活用ください彩食健美では全国に送料無料で宅配します