堺寛光 日本鋼 牛刀(両刃) 24cm 50006 AZT4603

堺寛光 日本鋼 牛刀両刃 コド サイズメカ品番全長重量背厚材質刃身日本鋼柄部合板柄堺實光 日本鋼 本刃付日本鋼を使用していますので優れた刃持ちと鋭い切れ味を持続します日本鋼はモリブデン鋼に比べて錆やすいですが切れ味が維持 できる素材です切れ味優先の方におススメの庖丁です