ホクア 業務用マイスターIH 片手浅型鍋 18cm AKTA401

サイズ表示内径外径深さ 容量約重量底板厚底径材質アルミニウム合金使いやすさと確かな品質で味の業に応える業務用アルミマイスタシリズ本体は熱伝導性に優れたアルミニウム製お料理づくりに最も大切な熱の働きで味の業に応えます内面にアルマイト加工外面に硬度と耐熱性が高いセラミック塗装で耐食性耐久性に優れています表面層特殊溶射加工により電磁調理器からガスコンロまでオル熱源に対応しますオル熱源クッキング底面裏面に特殊磁性体を溶射電磁調理器からガスコンロまで全ての熱源に対応表面にアルマイト加工を施すことによってアルミ生地を保護し鍋の内側が黒くなることを防ぎますさらに外表面にはセラミック塗装焼付け塗装が施されています鋳造製フライパンは鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成