数量限定 モレ・サン・ドニ MOREY ST DENIS / アルロー ARLAUD 2020年 750ml

モレサンドニに居を構えるドメヌアルロは年にジョセフアルロ氏によって創設され年代から元詰めを始めましたその後徐々に畑を拡張してゆき現在ではモレサンドニを中心にシャンボルミュジニとジュヴレシャンベルタンの最良の区画に約の畑を所有しています畑に植えられたブドウは平均樹齢年のもので代目当主となるシプリアンアルロ氏が年にドメヌを引き継いでからはリュットレゾネ方式を採用し年からはビオロジックに移行を決めたとのこと耕作は馬によって行うなどテロワルをより顕著に表現するために自然な状態にこだわった栽培を行っています醸造ではステンレスタンクで低温マセラシオン醗酵を行うそうですがこれは過度の抽出を避けるための方法だとのこと樽熟成では格付やヴィンテジによって新樽を使いの使用は極力避けていることから果実のピュアな風味を楽しむことが出来ます