遠藤商事 業務用 TKG-NEO(ネオ) 牛刀(両刃) 18cm ATK8501

商品名　遠藤商事 業務用 ネオ 牛刀両刃 商品説明　全長 背厚本体重量 サイズ　高さ 　横幅 　奥行 　重量 　梱包時のサイズとなります商品自体のサイズではございませんのでご注意ください 高さ 横幅 奥行 重量 梱包時のサイズとなります商品自体のサイズではございませんのでご注意ください セラコド 全長 背厚本体重量 ネオシリズ ネオ刀身とハンドルが一体化ハンドルが抜けたり腐ったりしません特長と品質ネオシリズは近代化学が生んだ クラフト技術法内部脱炭防止法を駆使し刀鋼 枚複合はスウェデン鋼海綿鉄をベスにモリブデン バナジウムクロムを添加して耐摩耗性に優れプロ用 に設計された庖丁ですスウェデン鋼スウェデンで産出した高純度の 鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を 取り除き精錬製鋼された特殊ステンレス合金鋼です 耐食性耐摩擦性に大変優れており末永くご使用いただけ ますまた加工により折れる心配がなく安全で研ぎ 易く仕上げておりますスウェデン鋼 スウェデン鋼を主体として モリブデンバナジウムを添加して耐摩擦性抗張性 ねばりを高め鋭利性耐久性耐錆性研ぎ易さ等 すべて御満足頂ける本職用包丁です和庖丁はハンドルが握りやすくすべりにくい左右非対称ハンドルになっています